菜也。从艸疏聲。

【申集上】【艸字部】 蔬
【唐韻】所葅切【韻會】山於切，𠀤音疏。【說文】菜也。【爾雅註】凡草菜可食者，通名爲蔬。【禮·曲禮】稻曰嘉蔬。【註】稻，菰蔬之屬也。　又【爾雅·釋草】蘧蔬。【註】似土菌，生菰草中。　又通疏。【周禮·天官】臣妾聚斂疏材。　又通疎。【荀子·富國篇】葷菜百疎。又【集韻】爽舉切，音所。粒也。【莊子·天道篇】䑕壤有餘蔬。【註】蔬讀若糈，粒也。
考證：〔【周禮·春官】臣妾聚斂疏材。〕　謹照原書春官改天官。