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世界首款食用鱼油—毕补金鱼油

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发表于 2019-12-12 22:09:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
  你家的厨房里还在使用传统食用油吗?那你已经过时了,现在市面上最流行的是毕补金鱼油。

  这是世界上首款液体食用鱼油,与胶囊鱼油不同,毕补金鱼油在日常吃饭中就可以进行所需的营养补充,使营养成分获得更好的吸收。把保健品鱼油精炼成食用鱼油,让高端保健鱼油进入百姓厨房,价格更便宜,食用更方便,惠及更多人,一直是食品科学界的努力方向,但从理论上来说这是几乎不可能做到的事。

  

  鱼油主要有益成分欧米伽家族有两大特点:不耐高温,容易氧化,和食用鱼油的实际使用刚好相反,在不破坏任何鱼油原有的营养结构前提下,让不耐高温的鱼油能炒菜,让易氧化的鱼油能凉拌,同时还要去除胶囊鱼油的腥味,三大难题难倒了大批科学家。但一批德国,比利时的科学家没有放弃,经数年艰苦钻研,终于创造性的掌握了三大核心技术:脱腥技术、提高烟点、抗氧化并于2012年在实验室成功制造出了符合国际标准的食用鱼油——欧米伽鱼油。

  鱼油胶囊是有很重的腥味的,腥味一直是影响鱼油广泛食用的世界性难题,去掉腥味使鱼油更加广泛的为大众健康服务,众多国家的科学家都在研究却没有成功,所以欧米伽鱼油脱腥技术的突破是革命性的。

  不饱和脂肪酸怕高温易氧化,这与世界上大多数人吃热食的饮食习惯刚好相反,要做到既不破坏营养,又能提高烟点,真是难上加难,做到了,鱼油的食用革命就完成了,人们在享用美食的同时,就可以用鱼油补充必须的营养。现在世界唯一一款烟点提高到246度的食用鱼油—欧米伽鱼油终于面世了,为大众健康带来了福音。

  

  根据2011年中国油脂行业第20届年会学术专家发布的报告显示,高温实验、煎炸实验以及持续10次的反复煎炸测试中,DHA和EPA的保留率高达95.8%,说明高温下仍可以保留绝大多数DHA和EPA。

  常吃毕补金鱼油可以有效调节血脂,防止血液凝固,预防血小板的凝集。预防关节炎、缓解痛风、哮喘,关节炎引起的肿痛。预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。

  改善视力、防治老花眼。预防心脑血管疾病。

  这样一款营养丰富、老少咸宜的保健食用油,你难道不想拥有吗?



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